边走边吃,边走边爱-出国旅游案例
和她认识那么多年,每天却都像第一次见面的瞬间。
初认识时,她就说,要吃遍全世界的美味,
10年了,我们依然在实现它的路上。
你们总在问爱情保鲜的秘诀是什么,带她上路吧,
答案就在旅途中,就在舌尖上。
从大学开始,我俩就形影不离。自从大一拉钩说好要走遍世界,吃遍世界后,幸福的人生就这么开始了!不管是街边小馆,还是米其林大餐,又或自己进山打猎下海抓蟹,只要是美食,那就是美好!香港对冲基金300万年薪的工作?那算什么,不要了!又不能拿来吃! 来吧,给你看看我们的世界TOP10菜单~
No 10. 圣托里尼的Moussaka
木莎卡(Moussaka) 是希腊的传统美食,很少有人能抵御它的美味。希腊人用奶酪酱汁将各种原料混合在一起,烘烤至奶油融化,两面金黄。丰富的馅料,有茄子,配上牛肉粒或羊肉粒,有时还会有洋蓟或土豆,再加上西红柿和调味料一起炖制而成,哇哦,无论你身居何地,这道传统的菜肴定能在寒冷的冬日给你带去温暖。
No 9. 巴伐利亚的Schweinehaxen
猪肘叫做Pork Shank,而德国猪肘则有个专门的名词Schweinehaxen,可见它的地位!脆而不干的外皮最具嚼劲,皮的味道有点像烤乳猪的皮,但是要厚得多,皮下面还带着那种有肥有瘦的肉,肉很嫩而皮很酥脆,属于咸鲜口味。手执刀叉尝上一口,里面肉质鲜美、松软多汁,鲜得到位,咸得入味。加上一层厨师特制的酱汁,真是相当美味,令人一吃难忘。特别是分量绝对够足,我喜欢!
No 8. 设拉子的Kebab
世界各地人民都爱吃烤肉,我俩尤其爱,绕着世界走这么一圈吃下来,烤肉还是伊朗的Kebab最给力,优质的牛羊肉,配上新鲜蔬菜,当然还要有本地产的红花米饭,再浇上浓郁的汤汁,木哈哈,希望你不是在寒冷的深夜里看到这里~
No 7. 卢瑟恩的Cheese Fondue
大名鼎鼎的瑞士奶酪火锅,很多朋友都觉得太腻,吃不惯,但我俩可不这么觉得。柔软的Raclette奶酪,加上淀粉、白葡萄酒、大蒜、奶油,用小火慢慢地熬制,用法式长棍面包蘸上,送入口中,那种浓郁的香味,绝对能让你的味蕾都爆炸。配上爽口的新鲜蔬菜,再来上一杯莱芒湖畔产的红葡萄酒,生活,就该这样!
No 6. 卡帕多西亚的Kofte
Kofte是一种将牛肉绞碎后制成的烤肉排,刚烤好的Kofte还吱吱作响,仔细看表面上还有肉汁上涌的小气泡,用餐刀切开,肉汁就迫不及待的顺着刀口流向盘子了!将一小块送到嘴里,顿感肉香灌顶,只要对的香料遇到对的肉,不但不会遮盖原本的肉味,反而会将其升华的更为浓郁。咬下去更是难得的弹性十足,可能因为肉碎的大小恰到好处,并不像一般的汉堡肉那样略显干涩蔫软,但又比真正的牛排肉更容易咀嚼,堪称完美。吃几口肉,再咬上一口酸辣适度泡椒爽爽口,还可以依个人喜好添加辣椒酱和迷迭香,别跟我说你不饿!
No 5. 维也纳的Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel,这是选用只有3个月大尚未断奶的小牛里脊肉,肉质嫩、毫无腥膻味,略拍扁后裹以面粉、蛋汁、特制面包粉,然后用油煎再烤的方式烹调,外观金黄而酥脆,吃起来口感却香醇软嫩,配上醋渍色拉,再来杯德国产的白葡萄酒,可将炸牛排所有美味的味道都激发出来。相信我,比维也纳交响乐神马的,靠谱多了!
No 4. 罗马的Pasta
相信我,只有红酱的意大利面才是一份好Pasta!其他的什么青酱白酱黑酱,绝对都是异端!除了酱,面也一样重要,一定要是durum小麦磨的粉,煮到QQ弹弹的有嚼劲,卷好满满一叉子,番茄、肉酱、淀粉,会在嘴里混合出超级奇妙的香味,这就是罗马的Pasta,世界上最好吃的Pasta!
No 3. 巴塞罗那的的Paella
千万别跟我说你没听说过这西班牙的国菜Paella!黄澄澄的饭粒,浓郁的藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼,盛在平底浅口大圆双耳锅中,热气腾腾,美妙至极。相信我,只有浪漫热情地西班牙人,才能发明出这样浪漫热情的海!鲜!饭!
No 2. 巴黎的Dessert
什么?你说你在减肥??那你来什么巴黎啊!这一整座城市,都是甜味的,每一个转角,都弥漫着甜美的气息,MONT-BLANC、ISAFAHAN、RELIGIEUX、Tarte au citron meringuée、ECLAIRS、Le Criollo……太多太多,沿着大街小巷,一家一家的吃下去吧,你的味蕾,会让你完完全全的爱上这座城市。什么是爱?巴黎就是爱!
No 1. 神户的Wagyu
这是世界上最有名气的牛肉了,贡献Wagyu的神户牛,必须于兵库县出生及长大,必须出身名门望族,血统必须纯净到极致,必须努力将肌肉与脂肪的比例、色泽、细腻度都生长到完美,最终,它将会在恒温恒湿的环境下冷藏28天。最终的最终,它将成为世界上最顶级的9种食物之一,待你有缘品尝。什么叫做香而不腻,什么叫做入口即化,不来吃吃,你绝对想象不到。
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